Herramienta iconv. Convertir de un juego de caracteres a otro

Con la herramienta iconv podemos convertir un fichero en formato texto de una codificación a otra. los parámetros para esta función son los siguientes:

iconv [fichero] -f [from_code] -t [to_code] 

por ejemplo, para convertir de UTF-8 a ISO estándar podemos hacer:

 iconv fichero1  -f UTF-8 -t ISO_8859-1